مجله خنیاگر

آیفون ۱۳ پرو مکس مجهز به نمایشگر ۱۲۰ هرتز سامسونگ است

در سال گذشته برای نخستین بار خبرهایی پیرامون استفاده از نمایشگر ۱۲۰ هرتز پروموشن در گوشی‌های آیفون به منظور رقابت با گوشی‌های اندروید منتشر شد، اما در نهایت مشخص شد شرکت اپل قصد دارد از صفحه نمایش آیفون ۱۳ پرو مکس را با نرخ نوسازی ۱۲۰ هرتز راهی بازار کند. با جزئیات بیشتر از این صفحه نمایش سامسونگ که روی آیفون ۱۳ پرو مکس قرار گرفته با ما همراه باشید.

مشخصات صفحه نمایش ۱۲۰ هرتز آیفون 13 پرو مکس

نمایشگر Super Retina XDR جدید با فناوری پروموشن و نرخ تازه‌سازی 120 هرتز می‌تواند موجب سریع‌تر شدن لمس و واکنش‌های بهتر از سوی دستگاه شود؛ این دقیقا کاری است که صفحه نمایش‌های سامسونگ مدت زیادی در حال انجام آن هستند.

بله؛ نمایشگر پروموشن رتینا XDR گوشی آیفون 13 پرو مکس توسط شرکت سامسونگ تولید شده است. بد نیست بدانید که در گذشته هم سامسونگ برای گوشی وان پلاس 9 پرو اقدام به تولید نمایشگر با نرخ تازه‌سازی بالا کرده بود. وان پلاس تصمیم گرفته بود میزان نرخ تازه‌سازی نمایشگر را در بازه 1 الی 120 هرتز داشته باشد و این در حالی است که نرخ تازه‌سازی نمایشگر گلکسی S21 Ultra در بازه 10 الی 120 هرتز است.

بر اساس اطلاعات موجود، اپل از نمایشگرهای سامسونگ راضی بوده و هیچگونه تغییری در آن‌ها ایجاد نکرده است. البته به خاطر داشته باشید که پویایی بالای نمایشگر باعث شده با هر لمس، نرخ تازه‌سازی به صورت خودکار تغییر کند.

نمایشگر اپل ۱۳ پرو مکس اندازه 6.7 اینچی دارد و صفحه نمایش جدید هوشمند از پنل OLED کارآمدتر، موتور نمایشگر جدید A15 Bionic و عملکرد سریعتر GPU برخوردارست. همچنین، ژست‌های حرکتی، انیمیشن‌ها و عملکردهایی مانند گیم پلی هم سریعتر و پاسخگوترند. این پنل با اندازه 87.4% روشن‌ترین صفحه نمایش گوشی‌های آیفون است که با حداکثر 25 درصد روشنایی بیشتر در فضای باز تا 1000 نیت می‌رسد، بنابراین کاربران می‌توانند چه هنگام مرور در وب و چه تماشای فیلم‌های HDR، وضوح، رنگ و کنتراست شگفت انگیزی را تجربه کنند.

ویژگی‌های نمایشگر پروموشن ۱۲۰ هرتز آیفون ۱۳ پرو و ۱۳ پرو مکس

هنگامی که شرایط پویایی نمایشگر آیفون 13 پرو و ۱۳ پرو مکس را با نمایشگر وان پلاس ۹ پرو مقایسه کنید، کمی گیج‌کننده به نظر می‌رسد. با این که دامنه پویایی نمایشگر وان پلاس گسترده بود، اما همواره با توجه به محتوای در حال نمایش روی ۶۰ یا ۱۲۰ هرتز قرار داشت. در حال حاضر شرکت اپل به خوبی در رویداد برگزارشده نشان داد که نرخ تازه‌سازی در کدام حالت‌ها میان ۱۰ الی ۱۲۰ هرتز قرار خواهد گرفت. در حقیقت نمایشگر گوشی‌های جدید آیفون به صورت دائم در بازه ذکرشده نرخ تازه‌سازی تغییر پیدا خواهند کرد. به عنوان مثال هنگام انتخاب یک تصویر جدید، بالاترین نرخ تازه‌سازی را مشاهده خواهید کرد و در ادامه نرخ تازه‌سازی را به ۸۰، ۶۰ و ۳۰ کاهش می‌دهد، اما هنگامی که فقط در حال نگاه کردن تصویر هستید، نرخ ذکرشده روی ۱۰ هرتز قرار خواهد گرفت و به پایین‌ترین سطح خود می‌رسد.

این گوشی اپل با انجام این کار، موفق شده است مصرف باتری گوشی را تا حد زیادی کاهش دهد. با این که گوشی‌های اندروید هم چنین ادعایی دارند، اما باید منتظر بود و دید که عملکرد کدام یک از آن‌ها بهتر خواهد بود. توجه داشته باشید که هنوز برای نتیجه‌گیری، زود بوده و امکان دارد ادعای اپل پیرامون عملکرد نرخ تازه‌سازی نمایشگر، صحیح نباشد.

یکی دیگر از مزایای نمایشگر ۱۲۰ هرتزی هنگام بازی است. به لطف نرخ نوسازی اضافه شده حرکت روان‌تر و واکنش سریع‌تر و عملکرد فوق‌العاده هنگام بازی خواهید داشت؛ اما اگر بخواهیم صادقانه بگوییم، تفاوت خیلی تفاوت خاصی در مقایسه با نسخه قبلی در آن ایجاد نشده است.

برای امتحان، دو بازی Alto’s Odyssey و Grid Autosport را انتخاب کردیم و به نظر می‌رسید که هر دو بازی با نرمی و عملکرد گرافیکی دقیقا یکسان با آیفون ۱۱ پرو مکس اجرا می‌شود.

از حف‌های من بد برداشت نکنید! نرخ نوسازی ۱۲۰ هرتز در این گوشی خوب عمل می‌کند اما به نظر می‌رسد که غیر از روانی نمایشگر، چیز زیادی به شما نمی‌دهد. توسعه‌دهندگان باید بازی‌های خود را برای استفاده از نرمی ۱۲۰ هرتز بهینه کنند و احتمالا در آینده این تغییر بیشتر قابل رویت باشد.

با تمام این موارد، افزایش روشنایی نمایشگر باعث شده تا آیفون 13 پرو مکس بیش از هر آیفون دیگری قابلیت استفاده داشته باشد و نشان می‌دهد که اپل تمرکز خود را روی تغییر استفاده روزمره از گوشی‌های خود گذاشته است.

جمع‌بندی این تغییرات باعث شده تا آیفون 13 پرو مکس نمایشگر OLED فوق‌العاده‌ای داشته باشد. تولید رنگ‌های زیبا و استفاده مناسب از قابلیت‌های مانند پخش Dolby Vision برای تماشای فیلم‌ها با جزئیات و وضوح بالا، تکمیل‌کننده مجموعه نمایشگر هستند. ترکیب کلی نمایشگر بسیار خیره‌کننده است؛ حتی اگر فناوری آن جدید نباشد.

https://hiradmarket.com/cat/iphone/

https://www.t-mobile.com/cell-phone/apple-iphone-13-pro-max

مهم‌ترین تفاوت‌های آیفون 13 پرومکس و آیفون 12 پرومکس

•     سرعت تازه‌سازی 120 هرتزی بالاتر از نسل قبلی
•     باتری 665 میلی آمپر ساعت بزرگ‌تر: 4352 در مقایسه با 3678 میلی‌آمپر ساعت
•     دوربین پشت دارای زوم سه برابر
•     16 درصد عملکرد بهتر ثبت شده در بنچمارک AnTuTu
•     حداکثر روشنایی آن 23 درصد بیشتر است
•     طراحی تقریباً مشابه، اما سنگین‌تر و ضخیم‌تر
•     ناچ 20 درصد کوچک‌تر
•     اپل A15 سریعتر از A14 مدل قدیمی‌تر اپل

یکی از هیجان‌انگیزترین ویژگی‌های جدید و تفاوت ایفون ۱۳ پرو مکس با ایفون 12 پرومکس، ارتقاء نمایشگر آن است. رزولوشن و اندازه نمایشگر دقیقاً با سال گذشته مو نمی‌زند: پنل OLED با رزولوشن 1284 در 2778؛ اما فرق ایفون ۱۳ پرو مکس در اینجا سرعت تازه‌سازی 120 هرتزی آن برای اسکرول کردن روان‌تر است. آیفون‌های قبلی دارای سرعت تازه‌سازی 60 هرتزی بودند، به این معنی که موقع لمس، نمایشگر 60 بار در ثانیه در مقایسه با 120 بار در ثانیه تازه‌سازی یا رفرش می‌شود. در مقایسه آیفون 13 پرو مکس و ایفون 12 پرو مکس می‌توان گفت که هنوز Face ID دارد، اما اندازه ناچ گوشی 20 درصد کوچک‌تر است.

تفاوت شارژدهی و سرعت شارژ آیفون 13 پرو مکس با 12 پرو مکس

کاربردی و مهم‌ترین تفاوت آیفون 13 پرو مکس و 12 پرو مکس در شارژدهی و سرعت شارژ این محصول است که برای تمامی افراد اهمیت دارد و به هیچ‌وجه نمی‌توان افزایش طول عمر را باتری نادیده گرفت. حجم باتری آیفون 12 پرو مکس 3687 میلی‌آمپر ساعت بود که این مقدار در گوشی جدید به 4532 میلی‌آمپرساعت رسیده است.

بهبودهای این گوشی درزمینهٔ شارژدهی به افزایش ظرفیت محدود نمی‌شود، بلکه اکنون به لطف بهینه‌سازی‌های نرم‌افزاری و سخت‌افزاری در کنار نمایشگر پروموشن آیفون 13 پرو مکس می‌تواند تا 6 ساعت بیشتر به پخش ویدیو و 5 ساعت بیشتر به استریم ویدیو به صورت آنلاین بپردازد و این موارد به ترتیب به 28 ساعت و 25 ساعت رسیده است.

شما می‌توانید برای مطالعه اطلاعات بیشتر در مورد طول عمر باتری این گوشی در استفاده روزمره و شبکه‌های اجتماعی به مقاله شارژدهی و سرعت شارژ آیفون 13 پرو مکس مراجعه بفرمایید که علاوه‌ بر این موضوع به طور کامل در مورد کاهش زمان موردنیاز برای شارژ صحبت کرده‌ایم.

تفاوت آیفون 13 پرو مکس با 12 پرو مکس در دوربین

اپل قصد داشته که دوربین گوشی جدید خود را به طور کامل بهبود دهد به همین دلیل تغییرات آیفون 13 پرو مکس با 12 پرو مکس در بخش دوربین چشم‌گیر است. برای شروع، دوربین اصلی عریض دارای دیافراگم f/1.5 در گوشی 13 پرو مکس است در مقابل گشودگی دیافراگم 12 پرو مکس f/1.8 است. آیفون‌های پرو جدید از بزرگ‌ترین لنزی که تاکنون در گوشی‌های اپل استفاده شده بهره می‌برند و از این طریق دوربین اصلی می‌تواند تا 2.2 برابر نور بیشتری را برای عکس گرفتن و فیلم‌برداری دریافت کند که و از طریق نویز تصاویر کاسته شود.

https://hiradmarket.com/cat/iphone/

دوربین فوق عریض نیز به طرز قابل توجهی بهبود یافته و در گوشی iPhone 13 Pro Max گشودگی لنز اولترا واید f/1.8 در حالی که در iPhone 12 Pro Max این عدد f/2.4 بود و از طریق دوربین فوق عریض دستگاه تا 92 درصد نور بیشتری را جذب می‌کند که این موضوع باعث شده که عملکرد این دوربین در نور کم به طرز فوق‌العاده‌ای بهتر باشد. علاوه بر دریافت نور بیشتر به لطف سیستم فوکوس خودکار دوربین این گوشی می‌توانید از سوژه‌هایی در فاصله 2 سانتی‌متری تصاویر ماکرو ثبت کنید.

پیشرفت‌های عظیمی در بخش فیلم‌برداری صورت گرفته که باعث شده، تفاوت آیفون 13 پرو مکس و 12 پرو مکس بیشتر شود از میان این قابلیت‌ها می‌توان به حالت سینمایی جدید اشاره کرد که از طریق رک فوکوس ممکن شده است و هنگام ورود سوژه جدید به تصویر فوکوس را تغییر می‌دهد و جلوه‌ای حرفه‌ای به ویدیوهای شما می‌بخشد.

سبزی استفاده شده برای سبزی پلو نباید خیلی ریز خرد شود.

سبزی را قبل از خرد کردن، خوب خشک کنید تا در حین خرد کردن آب نیندازد.
بهتر است از سبزی تازه برای طبخ سبزی پلو استفاده کنید. توجه داشته باشید که سبزی در حین خرد شدن، سرخ شدن و پخته شدن مقداری از ویتامین‌ها و املاح مفید خود را از دست می‌دهد.

سبزی به کار رفته در سبزی پلوی ایرانی، تره، شوید، جعفری و گشنیز است؛ اما شما می‌توانید برای عطر و طعم بیشتر، از کمی شنبلیله و سیر تازه نیز استفاده کنید. نسبت تره، جعفری و گشنیز برابر است و باید کمی شوید بیشتر در سبزی ریخت.
در برخی طرز تهیه‌ها، در ابتدا سبزی خردشده را در کمی روغن تفت می‌دهند تا کمی سرخ شوند. توجه کنید که سبزی‌ها فقط باید برای چند دقیقه کوتاه سرخ شوند و نیازی به تغییر رنگ نیست.

شمالی‌ها از کمی چوچاق نیز در تزکیب سبزی این پلو استفاده می‌کنند.

اگر به سبزی تازه دسترسی ندارید، می‌توانید از چند قاشق شوید خشک استفاده کنید

حتما ماهی تازه بخرید. اگر ماهی بوی خیلی بدی می‌داد یا آبشش‌های آن باز بود، مطمئن باشید که آن ماهی فاسد است. در ضمن به چشم‌های ماهی دقت کنید. چشم ماهی باید تازه، شفاف و براق باشد. ماهی فاسد یا کهنه، چشم‌های مات و کمی خاکستری رنگ دارد.

اگر می‌خواهید ماهی را بعدا استفاده کنید، پس از شستن، آب ماهی را با دستمال حوله‌ای تمیز خشک کنید تا رطوبت ماهی کاملا گرفته شود. سپس ماهی را روی سلفون قرار دهید و کاملا آن را بپوشانید. ماهی سلفون پیچ را روی کاغذ آلومینیومی قرار دهید و آن را کاملا کاور کنید. در آخر، یک بر چسب حاوی نام ماهی و تاریخ روی سلفون بچسبانید و آن را در فریزر نگهداری کنید. شما همچنین می‌توانید ماهی را در زیپ کیپ در فریزر نگهداری کنید. ماهی حدود ۶ ماه در فریزر، ماندگاری دارد.

برای یخ‌زدایی ماهی به‌هیچ‌وجه آن را در سولاردوم یا ماکروویو قرار ندهید؛ زیرا آب می‌اندازد و بوی بد می‌گیرد.  برای یخ‌زدایی ماهی، آن را در سینی قرار دهید و داخل یخچال بگذارید تا ماهی به مرور با دمای یخچال یخ‌زدایی شود.

برای پاک کردن ماهی، ابتدا فلس‌های آن را با نوک چاقو بگیرید یا ماهی را پوست بکنید. سپس سر و دم ماهی را جدا کنید و آن را از طول به سه تا چهار قطعه تقسیم کنید. هر قطعه از ماهی را از وسط به دو قسمت برش بزنید و استخوان ستون فقرات آن را دربیاورید. در نهایت، قسمت پوست زیر شکم را که نازک‌تر از پشت ماهی است جدا کنید.

اگر پس از تمیز کردن ماهی حس کردید که دستانتان و سینک بو گرفته است، روی سینک و دستانتان، پوست لیمو ترش بمالید یا برنج بشویید تا بوی بد ماهی از بین برود.

ترکیب پیاز با ادویه و آب لیمو، سسی بی‌نظیر برای ماهی است که هم بافت آن را تردتر می‌کند و هم بوی زهم آن را می‌گیرد. شما می‌توانید از این سس، برای مزه‌دار کردن هر ماهی دیگری نیز استفاده کنید.

برای سس ماهی می‌توان از ترکیب آب پیاز رنده شده، زعفران دم‌کرده غلیظ، آب یک عدد لیموترش تازه، نمک، فلفل و پودر سیر استفاده کرد. ماهی را به‌مدت نیم ساعت در این مواد بخوابانید و در یک زیپ کیپ در یخچال قرار دهید تا خوب مزه‌دار شوند.
در برخی دستور پخت‌ها از ترکیب نمک، تخم گشنیز، پودر لیمو امانی، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آرد، پودر پیاز، پودر پاپریکا، زنجبیل، جوز هندی، گوجه فرنگی خشک شده، آویشن و پودر سیر برای مزه‌دار کردن ماهی استفاده می‌کنند.

برای آماده کردن ماهی، می‌توان آن را در ترکیبی از یک پیمانه آرد، یک قاشق غذاخوری نمک، دو قاشق چای‌خوری زردچوبه و یک قاشق چای‌خوری فلفل غلتاند و سپس در روغن سرخ کرد.

طرز تهیه سبزی پلو با مرغ :

برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک به مدت چند ساعت خیس دهید. سبزی ها را هم خوب بشویید و بعد از اینکه آبش رفت خرد کنید.

قابلمه را بیش تر از نیمه پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس آب برنج را خالی کنید و برنج را داخل قابلمه بریزید تا بجوشد.

بعد از اینکه مغز برنج نیمه پخت شد آن را آبکش کنید. ته قابلمه ی مورد نظرتان را که برای دم کردن برنج در نظر گرفتید مقداری روغن بریزید و ته چین مورد نظرتان را کف قابلمه بچینید.

با کفگیر مقداری از برنج را در قابلمه بریزید و روی آن سبزی پلو را ، و این لایه را آنقدر ادامه دهید تا برنج و سبزی تمام شوند.سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا دم بکشد.

در این فاصله مرغ را هم با مقداری آب ، پیاز ، سیر ، دارچین ، نمک ، فلفل و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا بپزد. سپس مرغ پخته شده را به همراه سبزی پلو دم کشیده شده سرو کنید.

برای اینکه سبزی ها رنگشان خوشرنگ تر شود میتوانید آنها را با مقداری زردچوبه به مدت یکی دو دقیقه در روغن تفت دهید.

میتوانید از نارنج تازه یا آب نارنج برای روی مرغ ها و برنج استفاده کنید.

طرز تهیه سبزی پلو خوشمزه بدون گوشت

3 لیتر آب را با نمک کافی به جوش بیاورید و برنج را اضافه کنید تا بجوشد، پس از 10 دقیقه سبزی را به آن اضافه کرده و پس از نرم شدن برنج آن را آبکش کنید.

مقداری روغن در قابلمه بریزید و مخلوط برنج و سبزی را به آن اضافه کنید، بگذارید بپزد تا دم بکشد. زعفران را در آب داغ حل کرده و بر روی سبزی پلو بریزید.

سبزی پلو شب عید آماده است آن را در ظرفی بکشید و با ته دیگ تزیین کنید. برای ته دیگ می توانید از سیب زمینی استفاده کنید.

https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/11-dried-herbs-every-cook-should-own

https://begirbepaz.com/product-category/dried-herbs/

ترکیبات و ارزش غذایی زنجبیل
مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی مختلف در زنجبیل وجود دارد که در ادامه به آن ها می پردازیم:

یک قاشق غذاخوری زنجبیل حاوی این ترکیبات است:

• 4.8 کالری انرژی
• 1.07 گرم کربوهیدرات
• 0.12 گرم فیبر
• 0.11 گرم پروتئین
• 0.05 گرم چربی
• 0.1 گرم قند

هم چنین زنجبیل دارای ویتامین ها و مواد معدنی به شرح ذیل است:

• ویتامین B3 و B6
• آهن
• پتاسیم
• ویتامین سی
• منیزیم
• فسفر
• فلز روی
• فولات
• ریبوفلاوین
• نیاسین

خواص پودر زنجبیل برای سلامتی

به طور کلی زنجبیل دارای خواص دارویی متعددی است. این گیاه حاوی جینجرول است که به عنوان ضد التهاب، ضد درد، ضد عفونی کننده قوی، ضد باکتری و ضد ویروس شناخته می شود. هم چنین این ادویه از بروز انواع سرطان پیشگیری می کند، ادرارآور است، به تقویت معده کمک می کند و ضدافسردگی است.

زنجبیل اختلالات گوارشی را بهبود می‌بخشد

اعتقاد بر این است که زنجبیل به عنوان یکی از کارآمدترین درمان برای مشکلات گوارش است. این امر منجر متراکم کردن دستگاه گوارش و کاهش سنگینی شکم می‌شود.مصرف زنجبیل درمان خوبی برای بزرگی و نفخ شکم به علت توانایی آن در دفع کردن گاز از روده است.

پودر زنجبیل درد و التهاب را کاهش می‌دهد

زنجبیل به طور گسترده برای خواص ضدالتهابی آن شناخته می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که عوامل و عناصر فعال موجود در زنجبیل به اندازه یک داروی مسکن محبوب و موثر است. اگر شما از گرفتگی شدید قاعدگی رنج می برید زنجبیل را حتما باید استفاده کنید. همچنین برای از بین بردن سردرد، درد عضلانی، درد کمر و درد مفاصل کمک می کند.

https://cooking.nytimes.com/recipes/10605-five-spice-powder

زنجبیل و تقویت سیستم ایمنی بدن

مصرف روزانه زنجبیل می‌تواند از شما در مقابل سرما خوردن و آنفولانزا در طول فصل زمستان محافظت کند. این گیاه غنی از روی، کروم و منیزیم است که باعث تحریک گردش خون و کاهش لرز، تعریق بیش از حد و تب می‌شود.

لیمو با زنجبیل ترکیب بسیار خوبی است و باعث افزایش ایمنی بدن می‌شود. نوشیدن چای زنجبیل-لیمو به صورت روزانه کمک خواهد کرد که در طول هر فصل از سال سالم و شاد بمانید.

https://begirbepaz.com/product-category/spices/